Jansen, Keurslager

Gegrilde specialiteiten

Vers en heerlijk gegrild!
Lekker voor bij de warme maaltijd, heerlijk voor tussendoor en een traktatie bij de borrel of op brood.

Gegrilde kippen
Gegrilde kippenpoten
Gegrilde drumsticks
Gegrilde kipkluifjes
Spareribs
Amersfoortse keitjes

Vleeswaren en worstsoorten

Bij de winkel hebben wij een eigen worstmakerij en zouterij. Hier worden bijna al onze vleeswaren en worstsoorten geproduceerd uit verse ingrediënten en specerijen. Ambacht en kwaliteit die u terugproeft in onze producten.

Echte specialiteiten van het huis

  • Runderrookvlees
  • Pekelvlees
  • Hammen
  • Ontbijtspek
  • Bacon

Onze gegrilde vleeswaren

  • Rosbief
  • Entrecote
  • Fricandeau
  • Varkensrollade
  • Kiprollade
  • Zeeuws spek
  • Gebraden gehakt
  • Black Angus rosbief

Eigengemaakte worstsoorten

  • Boerenleverworst
  • Slagersleverworst
  • Gekookte worst
  • Rookworsten; fijn, grof en rund
  • Grillworst
  • Grillworst met kaas
  • Grillstengel

Salades

Eigengemaakte salades voor op een broodje of een toastje, maar ook voor bij uw maaltijd. De salades worden gemaakt van verse producten en dat proeft u.

  • Vleessalade
  • Eiersalade
  • Kip-kerriesalade
  • Rundvleessalade
  • Kip-satésalade
  • Zalmsalade
  • Tonijnsalade
  • Krabsalade

Bereidingswijzen

Bereidingswijze van:
Rollade
Rosbief
Fricandeau
Varkenshaas

  1. Neem de middelste gaspit,
  2. Ruim boter in de ban, vuur hoog,
  3. Wanneer de boter bruin is terug naar het middelhoge vuur,
  4. Dan gekruid vlees in de pan,
  5. Het vlees heeft twee/vier kanten: dus 2x ... minuten 4x ... minuten
  6. Daarna direct uit de pan nemen,
  7.  5 minuten laten rusten en mooie dunne plakjes snijden.

Eet smakelijk!

Tip: 'warm' vlees serveren met een koude saus en 'koud' vlees met een warme saus (een lekkere gedikte jus mag ook).

Jansen, Keurslager

Euterpeplein 48a
3816NR Amersfoort
0334726329
0334779554

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten